Skvělá inspirace pro chutný oběd – tofu a zapékané brambory

Před vámi víkend a nevíte co uvařit? Nechte se inspirovat mým receptem, který zachutnal natolik, že byl vařen dvakrát během jednoho týdne. Posuďte sami.

Oloupejte a nakrájejte brambory na plátky, naskládejte do zapékací misky a podle chuti okořeňte. Dejte je péct, klidně na max. Než brambory změknou, připravíme tofu. Nakrájejte porcované tofu na plátky, naskládejte na ně plátkový sýr, hermelín, posypte oregánem nebo vaším oblíbeným kořením, a jako poslední vrstvu dejte rajčátka. Tento sedvič přiklopte plátkem tofu, přes který dáte ještě plátek sýra, aby se tofu pěkně zapeklo. Každý si může doplnit další suroviny dle chuti. Tofu můžete péct buď v alobalu nebo zapékací misce. Příprava tofu zabere přibližně dvacet minut (tuto dobu současně pečeme brambory). Vytáhněte brambory z trouby a zalijte je smetanou a vajíčkem. Brambory společně s připraveným tofu vložte přibližně na dvacet minut do trouby a je hotovo.

Inspirovali jste se tímto receptem? Jak připravujete tofu vy? Zanechte prosím krátký komentář pod článkem.